-Севиче из морского гребешка и северной креветки с арбузом/Scallop and northern shrimp ceviche with watermelon
-Инжир с адыгейским сыром/Figs with Adyghe cheese
-Стейк и трюфель/Steak and truffle

— Графские развалины
Ruins of a Count’s Castle
— Эспрессо / Espresso
— Courvoisier VSOP (25 мл)