Этот сет — рассказ о дальневосточной кухне с её бесконечным разнообразием. Мы объединили глубину Японского и Охотского морей, дары приморского леса, традиционно азиатские техники и добавили наши ассоциации, связанные с Владивостоком.
Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет
1990 ₽
Приморский гребешок в раковине
Панчхан из грибов шиитаке
Утка «Сянь тао» со сладкими персиками, томатами и миксом зелени в кисло-сладкой медовой заправке
Камбала «Синпо» с сельдереем, болгарским перцем, цветной капустой и тимьяном
Дальневосточные конфеты — пять вкусов-ассоциаций о Владивостоке
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) - 600 руб.