-Паштет из лосося с красной икрой -Тартар из сибаса с перечным соусом -Гребешок с муссом из сельдерея -Палтус с иерусалимскими артишоками
— Пирог из тыквы, с тыквенным кремом и конфитюром — Эспрессо — Courvoisier VSOP (25 мл)