— Тартар из говядины — Мусс из креветок — Салат с ростбифом, шпинатом и вялеными томатами — Утиная ножка с яблоками и портвейном
— Шоколадный фондан с ванильным мороженым — Эспрессо — Courvoisier VSOP (25 мл)