-Лосось со сливой и огурцом на гречневой чипсе -Лаймовый сорбет -Карпаччо из тунца и судака с фейхоа и соусом понзу -Фермерская перепелка с пюре тыквы и зелёного горошка
— Шоколадный фондан с бананом — Эспрессо — Courvoisier VSOP (25 мл)