— Паста ризо с крабом и страчателлой
— Яйцо-пашот с крем-картофелем и щучьей икрой
— Гратен из цветной капусты с трюфелем
— Телячьи щечки
— Томатная чиабатта с вареньем из узбекских томатов и сливочным маслом

— «Роза с шоколадным соусом» с меренгой, мороженым из розы и сахарной ватой
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)