-Паштет из печени теленка с бриошью и кремом из кураги
-Тартар из баранины с овечьим сыром и гелем из желтка
-Томленая голень ягненка в соусе барбекю
-Кабачки с кремом из домашней сметаны
— Шоколадный кекс с мороженым из абрикосовой косточки
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)