РРФ 2023
РРФ 2023
Сочи
Выберите город

Tehnikum

Слово шеф-повара: Сергей Геворкян

Техникум — это про моду, а, как известно, мода циклична. В сете мы подняли чарты всех пяти Tehnikum’ов за последние пару лет, собрав ТОП самых популярных блюд. Коллаборация «Роза Хутор — Москва» подарила нам 4 позиции из 14 главных ингредиентов этой осени. Таким образом, вы попробуете сет из гастродостижений, единогласно утвержденных всеми Tehnikum’ами!

Фестиваль завершен и проходил с 1 по 15 октября 2023 года.
Дегустационный сет 1990 ₽
  • Тартар из лосося с авокадо огурцом и соусом «Понзу»
  • Салат со страчателлой, инжиром, шпинатом и лавандовым мёдом
  • Куриная грудка с манго, брокколи и кунжутным соусом
  • Сметанник с инжиром
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz (водка Tchaikovsky, белый вермут, игристое вино) — 580 руб.
  • Водка Tchaikovsky 40 мл — 350 руб.
  • Коктейль Gambini Spritz (персиковый ликер Gambini, игристое вино) — 580 руб