— Буратта, фаршированная дыней и пармой — Пицетта с ростбифом и гуакамоле — Лангустины фламбе с коньяком Courvoisier и эстрагоном;
— Панакотта с кофейным жемчугом — Эспрессо — Courvoisier VSOP (25 мл)