-Салат из подкопченной индейки с огурецом, авокадо, рукколой, томатами с соусом витело
-Брускетта с лососем: бриош, медово-горчичный соус, тартар из огурца и авокадо, базилик, томаты, лосось слабой соли.
-Свино-говяжьи колбаски, обжаренные на гриле. Подаются с гарниром из фасоли с добавлением томатов, чили, чеснока и зелени.

— Чизкейк с клубникой и изумрудной фисташкой
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)