— Тартар из копченого сома с маринованной редькой в перечном соусе
— Салат из вяленой гусиной грудки с инжиром, ягодой и бальзамиком из шиповника
— Крымские рапаны в креме из баклажанов и чёрного лука
— Яхны казачьи из печи со свиными ребрами и овощами

— Крем-брюле «Катенька-Катюша» с ягодами
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)