-Приморский гребешок и томленая свекла в соусе понзу с малиной
-Морской окунь с ореховым пастернаком, кремом из моллюсков и грушей
-Говяжьи щечки в темном пиве с пюре из батата и пьяной сливой

— Морковный кейк с пряным изюмом, ананасовым сорбетом и бадьяном
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)