-Устрица с тартаром из клубники -Тартар из телятины с жареным угрём -Брускета с тартаром из разных томатов -Шафрановое ризотто с тартаром из лосося
-Тартар из инжира с солёной карамелью -Courvoisier VSOP (25 мл) -Эспрессо»