— Чипсы с муссом из лосося с красной икрой
— Тартар из тунца, с муссом из авокадо, фисташками и чипсами из нута
— Рамен
— Равиоли с уткой, вяленными томатами и апельсиновым муссом
— Щечка с грибным птитимом, чипсами из моркови и картофеля, с устричным соусом демиглас

— Кофейный мусс с шоколадной прослойкой
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)