— Молодые кабачки в сметане с кинзой и гранатом
— Пряные томаты с молодым сыром
— Салат с мраморной говядиной, баклажанами, томатами и гранатовым соусом
— Дальневосточный гребешок с ризотто «Венере», водорослями и кукурузным соусом
— Копчёная говяжья грудинка с яблочным муссом и пряной капустой

— Шоколадный крем с моченой морошкой и трюфельным маслом
— Эспрессо
— Courvoisier VSOP (25 мл)