Тема главного фестивального блюда, пасты орзо с лесными грибами, сложилось из идеи соединить традиционное греческое блюдо с сезонным локальным продуктом — лесными грибами. В дополнение — греческий салат (хорятики) и традиционные рулетики из теста фило.